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Regione: Italy
Prov.: Pisa
Cittā: Capannoli
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Inserito il - 24/10/2003 : 11:50:24
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Buono, buonissimo, slurp
Come ogni anno a Perugia si tiene Eurochocolate e come ogni anno l'ennesimo studio ci garantisce che sono mille e una le virtu' del cioccolato, scientificamente dimostrate, ora anche con uno sguardo alla storia. Le proprieta' del cacao come antidepressivo, stimolante ed afrodisiaco, infatti, hanno origini storiche lontanissime. ''Furono i Maya - secondo quanto affermato dal professor Paolo Brunetti, del dipartimento di medicina interna dell'universita' di Perugia - ad usare per primi i semi dell'albero del cacao che cresceva nelle foreste tropicali. Da quei semi veniva ottenuto un liquido che aveva anche funzioni medicinali''. Le indagini sulla composizione del cioccolato hanno confermato la presenza di componenti come teobromina ed endorfina, ''farmacologicamente attivi - ha rilevato Brunetti - ed in grado di innalzare temporaneamente la pressione arteriosa, il livello di glucosio nel sangue e l'umore. Ecco perche' molti soggetti sotto stress o depressi ricorrono a questo alimento''. Meglio se equo e solidale ribadiamo noi, inguaribili pignoli.
da cacaosalute
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