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 Inserito il - 05/07/2012 : 10:14:37
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La dieta di Norman Walker basata su cibi crudi e freschi
30 giugno 2012
Norman Wardhaugh Walker nacque a Genova, il 4 gennaio 1886 e morì nel 1985 all'età di 99 anni.
Il reverendo Robert Walker (suo padre) era un "pastore" (missionario) scozzese apparentemente distaccato in Italia, dato che almeno 5 dei suoi sei figli nacquero nel nostro Paese. Nel primo decennio del XX secolo tutta la famiglia Walker si trasferì a New York.
Ma ciò che ci interessa fu l'approccio al crudismo di Walker.
Walker era a favore di una dieta basata esclusivamente su cibi crudi e freschi come verdura, frutta, noci e semi.
Egli considerava il cibo cotto, come cibo morto e quindi non sano, dicendo che "mentre questi alimenti possono sostenere la vita nel sistema umano, lo fanno a scapito della salute, che progressivamente degenera, e di energia e vitalità."
I suoi suggerimenti consigliavano anche di evitare alimenti base come pane, pasta, riso e zucchero.
Egli considerava un colon sano la chiave per la salute, stimando che l'80% di tutte le malattie iniziano nel colon.
Scrisse: "Ogni ghiandola, organo e cellula del corpo è influenzata dalle condizioni del colon".
Secondo Walker, il problema numero uno alla base di quasi ogni afflizione o malattia è la stitichezza, affermando che la stipsi è "la causa principale di quasi ogni disturbo del sistema umano".
per approfondire http://www.nwjcal.com/dr_walker.htm
Fonte: 100salute.it
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La dieta di Norman Walker basata su cibi crudi
