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Inserito il - 15/11/2008 : 14:42:09
Carrelli dei supermercati infetti
Data articolo: novembre 2008
Fonte: salute.agi.it
Quanti germi si nascondono nei carrelli dei supermercati ? Secondo gli esperti Usa, molti più di quelli che possiamo immaginare. Questo accade soprattutto perché i carrelli vengono maneggiati da molti bambini, che non hanno le stesse abitudini di igiene di un adulto.
I bambini mettono la bocca sul manico del carrello, lasciando tracce di saliva potenzialmente contaminate da germi, oppure toccano il carrello con le mani sporche dopo essere andati in bagno. I dati arrivano dai ricercatori della University of Arizona, che hanno sottoposto a test un campione di carrelli dei supermercati scoprendovi saliva, batteri e altri agenti contaminanti: 'Più che nelle toilette pubbliche', sostengono.
Ci sono altri casi di contaminazione di cui sono responsabili bambini e carrelli. Maneggiare al supermercato le confezioni di carne cruda è il secondo principale fattore di rischio di contaminazione da salmonella per i bambini, secondo il Centers for Disease Control and Prevention di Atlanta. 'Non è il carrello di per sé che li contamina ma quello che c'è dentro', spiega il Dr. William Schaffner, presidente del dipartimento di medicina preventiva della Vanderbilt Medical School di Nashville, Tennessee.
Come combattere il proliferare dei germi intorno ai carrelli ? Venti supermercati americani hanno adottato una soluzione innovativa: hanno installato delle macchine che igienizzano i carrelli della spesa. Queste macchine hanno l'aspetto di mini autolavaggi e spruzzano una soluzione di perossido sull'intero carrello dopo ogni uso che uccide il 99% dei germi, inclusi E. coli e salmonella. Per rispondere alle preoccupazioni dei loro clienti, alcuni negozi investono quasi 8.000 dollari l'anno per il sistema che disinfetta i carrelli, chiamato PureCart Systems. 'Voglio che le persone che entrano nel mio negozio sappiano che è pulito e ben organizzato e quando guardano il carrello non devono preoccuparsi di cos'altro c'è dentro oltre alla loro spesa', dice Kevin Kirsch, comproprietario della Chevy Chase Supermarket.
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